Semalam aku dapat jemputan salah seorang kawan yang merasmikan rumah barunya. Dia baru pindah rumah dan berhajatlah untuk membuat house warming bersekali juga dengan majlis hari jadi anak dia. Buntu aku nak bawa apa. Kuih...? rasa malas nak buat. Apa yang ada kat rumah... sayur terung masih ada. So terlintaslah di fikiran nak buat terung berlada ni. Simple dan bolehlah buat tambah-tambah lauk dia.
Resepinya mudah sekali, hiris terung ikut suka. Aku suka bakar je terung tu sebelum disusun ke pinggan. Kemudian tumis bawang merah, putih. Masukkan cili padi dan cili merah yang dikisar. Tambah sedikit ikan bilis tumbuk, garam, gula dan perah sedikit limau nipis atau lemon saja yang aku gunakan. Test rasanya dan siap.
Macam bentuk kura-kura pula... :-)...
Boleh tuangkan sambal pada terung yang tersusun tadi. Hidangkan....Selamat mencuba....
No comments:
Post a Comment