Restoran Hadramawt Castle Shah Alam

About lunch today. Pertama kali datang. Ada sahabat yang recommendkan lama dahulu, hampir 2 tahun dah. Cuma belum sempat pergi. Bila free dan ada something special hari ini, kami pilih restoran ini sebagai destinasi lunch. 

Restoran Hadramawt Castle, begitulah ejaannya, restoran tu dalam bahasa Malaysia, yang lain tu bahasa lain pulak. Ada juga site yang aku jumpa dieja dalam bahasa Inggeris pun ada. Tak kisahlah, janji sampai maksud. 

Ni restorannya, look, ejaan restorannya dalam bahasa Malaysia kan... 

Terletak di alamat :- No 4G, Jalan Pelabur A23/A, seksyen 23, 40300 Shah Alam Selangor.

Ini 4 menu yang aku pilih untuk lunch. Cuba menu ini dulu. Jika banyak sangat tak terhabis pulak. 

Buka menu dan jom kita pilih....

Pilihan Hubby...

Zorbian Lamb....

Katanya :- "Lamb and rice cooked with special spices and vegetable with caramelized onions and nuts"

Sama tak dengan gambarnya dalam menu di atas...? Amat berbeza. Sudah tentu gambarnya lagi indah ok... Jika diberitahu image tu hanya ilusi semata2 pun, janganlah sampai nampak ketara sangat kan... Kosong je nasi tu, timun je hiasannya. Carrot dan tomato seperti yang dalam gambar tu tiada... Takkan la dah habis kot. Restoran ni dibuka hingga jam 12 malam katanya. Sedangkan ini baru waktu lunch. Lama lagi tu operasinya.

Me...

Mixed Grill....
Katanya :-  A mixture of tasty chicken lamb served with fries, garlic souce and bread.

Ermmm... nice dan boleh diterima. Jelira nampaknya. Menarik selera ku... Aku sangat sukalah jenis kebab2 gini.

CUMA NYAAAAA....

Kenapalah kedekut sangat dia nak bagi sekeping roti??? Takkan la bagi satu per empat jeeeee....? Satu dish yang harganya rm30, takkanlah roti tu dipotong 4... Maaflah aku berkasar, tapi takkan lah....  Ah malas la nak teruskan kata2 tentang ni.... 

Yang ini pulak, side dish kami, Mushroom Soup with bread cincang2. Not bad...

Minuman kesukaan kami bila berkunjung ke middle east restaurant. Tengok pada apa keistimewaan teh yang disediakan, cuma di sini tiada menu teh cardamon kegemaranku.

Satu lagi dish ayam bakar yang aku pesan belum siap. Jika nak, kena tunggu. Aik... buka dah lama tapi rupanya ada lagi menu yang belum sempat siap. Bukannya ramai pun customer masa tu. Aku satu meja je. Dah lama duduk baru ada satu family sampai. So aku kansel kan order. Nampaknya proses penyediaan makanan agak lambat. 

Belek lain2 menu yang nampak agak murah harganya ....

Set untuk family....

Dihadapan Restoran Hadramawt Castle dan diari hari ini....

*** Aku mohon maaf dengan komen2 aku di penulisan ini. Mungkin berbeza situasi aku dengan customer lain. Tapi aku hanya berkata yang benar. Semoga ada penambahbaikan selepas ini. InsyaAllah.......

Tiramisu Choc Chip Nama Ku Beri

Dessert ni adalah menu petang semalam. Dibuat bukan kerana sesaja aku nak makan, tetapi kerana ada tetamu jauh yang sekian lama tak bertandang. Jadi ini sebagai dessert tambahan bersama buah2han. 

Bahan2 tersedia ada kat freeze. Tiada topping hiasan cantik, tapi terfikir yang aku ada hirisan buah kiwi kering. 

Bahan yang aku pakai :-

1. Cream Cheese
2. Whip cream
3. Gula castor
4. Esen vanila
5. Serbuk koko
6. Bancuhan nescafe tanpa gula
7. Biskut
8. Hirisan kiwi kering sebagai hiasan

Cara-cara :-

1. Putar cream cheese, whip cream, esen vanila dan gula castor.
2. Sediakan bekas yg sesuai.
3. Celup biskut ke dalam bancuhan nescafe dan susun ke bekas yg disediakan tadi.
4. Lapisi cream ke biskut tadi sebagai layer pertama. 
5. Taburkan serbuk koko ke atas lapisan pertama.
6. Ulangi langkah yang sama hingga habis cream. (Aku buat 3 layer)
7. Hias lapisan atas dengan topping pilihan samada buah strawberry atau blueberry ke atau kiwi ke atau apa saja yg menarik pilihan anda. 
8. Masuk peti ais sehingga sejuk sebelum di makan. 

Hirisan kiwi kering dipotong2 dan disusun menjadi topping sebagai mencukupkan syarat hiasan. 

Tak cantik sangat tak apa ya... yang penting rasanya tak kalah... :-)

Kebab Ala Uighur Lagi... Inspirasi

Assalamualaikum.... 

Bercerita tentang makan malam pula. Rindu betul nak makan makanan ni. Rinduuuu sangat. Tak sempat juga untuk berkunjung ke 'Salam Noodle'. Salam Noodle inspirasi Adelaide. 

Adelaide...??? Alah sebut Adelaide lagi rindu nak makan lamb kebab yang original rasa kegemaranku dari sana. Waktu dulu tak terbilang berapa kali aku ke Restoran Uighur tu untuk makan kebab. Antaranya boleh baca sini dan sini dan sini..... dan banyak kali sangat selama 4 tahun. Hehe...

Belek2 lauk mentah dalam freezer, jumpa lagi satu peket kambing slice yang aku simpan. Kira last stock la tu. Tengok2, tenung2, lalu dadukan dia buat kebab Uighur style tapi sebenarnya 'aku style' je... hehe...

Dish simple yang menawan kalbu ku.... 

Lamb shoulder yang dihiris dagingnya dan di potong dadu, diperap pula dengan rempah2 simple untuk memelihara rasa asli daging lamb tu....  lalu dicucuk pada kebab's skewer.

Bersedia untuk dibakar dan aku tak suka perap lama2... bakar pun dalam oven dengan pintu terbuka je.

Bakar jangan masak full, aku suka yang rare sikit. Lembap2 dan lembut.

Dimakan bersama salad tentunya untuk tidak rasa muak.

Salad pun kira dari bahan yang sedia ada dalam peti ais je. Cukup je bahannya...

Selamat menjamu selera untuk diri sendiri😋😋😋...

Tempahan Family Al-Syifa'

Mini Kurung untuk si Ibu...

Sepasang Baju Melayu Johor untuk si Ayah dan.....

Dress comel untuk Syifa' yang berusia 2 tahun... (pandangan depan) 

Aku tampalkan bunga di hadapan dress supaya lebih menyerlah serinya. Jahitan bercorak turut menghiasi keliling leher, hujung tangan dan hujung kaki dress. Sesuai lah untuk kanak-kanak kan.

Belakang...

Nak ambik lebihan kain si ayahnya tak cukup. Mujur teringat ada lebihan kain baju melayu my hubby (yang sedang dipakainya tu la) untuk jahitkan baju Syifa' ni... 

Baju-Baju Customer

Saja mengalbumkan sebahagian dari baju-baju jahitanku. 

Mine

Jubah untuk mudah menyusu...

Mine :-)

Mine