Grill Salmon Dengan Lemon Butter Sos

Assalamualaikum wbt...

Grill Salmon with Lemon Butter Sauce and Vege.

Untuk kesekian kali, NS abadikan lagi resepi dalam Ahwaalulhayah. Mungkin menu ini berulang tetapi mungkin ada yang berbeza, jika tidak banyak pun tentu ada jugak sedikit. Hehe... kan NS ni suka buat resepi campak2 ikut kesesuaian bahan yang ada. Stok ikan salmon froozen masih ada, stok sayuran ada. Jadi nak buat dinner yang simple sebab tak nak makan nasi. Maka ber-ala2 western la NS malam ni 😂

Bahan untuk salmon :

1. 2 slice ikan salmon yang dipotong melintang (slice mcm itu je yang ada pun)
2. Garam
3. Black pepper
4. Minyak zaitun

Cara NS :

1. Sapu ikan dengan 3 bahan tu diamkan sebentar.
2. Grill ikan kira- kira 4 - 5 minit each side
3. Angkat dan siap

Salmon sedang digrill.

Butter lemon sauce.

Bahan-bahan NS :

1. 1 biji Bawang besar
2. 3 ulas bawang putih
3. Separuh biji perahan lemon
4. Separuh tin susu cair (NS ketiadaan butter)
5. Sedikit garam
6. sedikit gula
7. Sedikit white pepper
8. Sedikit minyak zaitun & planta
9. Hirisan parsley (NS guna Daun corriander yg dlm stok)

Cara NS :

1. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang merah n putih sehingga nampak jernih. 
2. Masukkan susu cair, kacau jap.
3. Masukkan planta sikit.
4. Masukkan garam, gula, white pepper dan teruskan kacau.
5. Masukkan jus lemon, corriander dan sesuaikan rasa.
6. Siap.

Vegies... 

Bahan yg NS ada :

1. Kentang
2. Brokoli
3. Cauli flower
4. Carrot.

Cara NS : 

1. Rebus semua sayur seminit je, kecuali kentang lama sikit hingga empuk. Carrot pun dlm 5 minit lebih kurang. 
2. Lps tu golek2 dlm planta / minyak zaitun yg dipanaskan. Siap.

Untuk dihidangkan... Tinggal tuang gravy atau sosnya... 

Hiaskan dgn slice lemon dan tomato. 

Salmon Grill with Lemon Sauce siap untuk dinikmati... ✌️✌️✌️